برگزاری جشنواره علمی‌ـ‌فرهنگی روز ملی زعفران در دانشکده کشاورزی دانشگاه بیرجند

به مناسبت پنجم آبان‌ماه، روز ملی زعفران، جشنواره علمی‌ـ‌آموزشی زعفران با مشارکت دانشجویان گروه مهندسی تولید و ژنتیک گیاهی، گروه مهندسی علوم خاک و انجمن علمی گیاه‌پزشکی دانشکده کشاورزی دانشگاه بیرجند با پشتیبانی معاونت آموزشی و معاونت دانشجویی دانشگاه و با همکاری گروه پژوهشی گیاه و تنش‌های محیطی و گروه پژوهشی زعفران و با حضور جناب آقای دکتر خامسان ریاست محترم دانشگاه بیرجند، اعضای هیات علمی، کارشناسان و دانشجویان دانشکده کشاورزی و مهمانانی از جهاد دانشگاهی، سازمان جهاد کشاورزی استان خراسان جنوبی و مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی استان خراسان جنوبی برگزار شد.

این جشنواره با هدف گسترش دانش تخصصی درباره زعفران، معرفی دستاوردهای علمی و پژوهشی، تبادل تجربیات و افزایش تعامل میان دانشجویان و اعضای هیئت علمی برگزار شد و برنامه‌های متنوعی در قالب سخنرانی‌های علمی، کارگاه‌های آموزشی، نمایشگاه دستاوردهای دانشجویی و مسابقات علمی و آموزشی را در بر گرفت.

در ابتدای این رویداد علمی دکتر حسین خزیمه نژاد ریاست محترم پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه بیرجند به ایراد سخنرانی پرداخت. در ادامه و در بخش سخنرانی‌های علمی، دکتر محمدعلی بهدانی، مدیر گروه پژوهشی زعفران، در سخنرانی خود با موضوع «پژوهش‌های جاری در حوزه زعفران»، به معرفی زمینه‌های پژوهشی و فعالیت‌های علمی مرتبط با این محصول راهبردی پرداخت. همچنین دکتر حمیدرضا فلاحی، مدیر گروه پژوهشی گیاه و تنش‌های محیطی، در سخنرانی خود با عنوان «گیاه‌شناسی، خاستگاه و نیازهای اکولوژیکی زعفران» به معرفی ویژگی‌های گیاه‌شناختی زعفران، خاستگاه این گیاه ارزشمند و نیازهای اکولوژیکی آن پرداخت. 

در ادامه، دو کارگاه آموزشی با محوریت جنبه‌های کاربردی تولید زعفران برگزار شد. کارگاه نخست با ارائه دکتر امیرحسن اسعدیان عضو هیات علمی گروه علوم باغبانی دانشگاه بیرجند، به موضوع مکانیزاسیون و مدیریت مزرعه زعفران اختصاص داشت. همچنین دکتر غلامرضا توکلی، عضو هیئت علمی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان خراسان جنوبی، در کارگاهی تخصصی به بررسی آفات و بیماری‌های زعفران پرداخت و نکات آموزشی مرتبط با مدیریت عوامل خسارت‌زای این محصول را ارائه کرد.

از دیگر بخش‌های این جشنواره، برگزاری نمایشگاه جانبی دستاوردهای دانشجویی بود که طی آن، دانشجویان محصولات، فعالیت‌ها و دستاوردهای خود را در معرض دید بازدیدکنندگان قرار دادند. همچنین، مسابقات علمی و آموزشی با هدف افزایش مشارکت دانشجویان، تقویت یادگیری و ایجاد فضایی پویا و تعاملی در کنار سایر برنامه‌های جشنواره برگزار شد.

برگزاری این جشنواره گامی در راستای ترویج دانش تخصصی زعفران، تقویت فعالیت‌های علمی و دانشجویی و معرفی ظرفیت‌های پژوهشی دانشگاه بیرجند در زمینه تولید و مدیریت این محصول ارزشمند کشاورزی به شمار می‌رود. همچنین، همراهی گروه‌های آموزشی، گروه‌های پژوهشی و انجمن‌های علمی در این رویداد، زمینه مناسبی برای توسعه همکاری‌های علمی و ارتباط مؤثرتر میان دانشجویان و پژوهشگران فراهم کرد.